Food in chinese culture : anthropological and historical perspectives /
Autor principal: | Chang, Kwang-Chih (Editor ) |
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Otros Autores: | Anderson, Eugene N. 1941- (Contribuidor, Colaborador/a), Anderson, Marja L. (Contribuidor, Colaborador/a), Freeman, Michael 1945- (Contribuidor, Colaborador/a), Hsu, Francis L. K. 1909-1999 (Contribuidor, Colaborador/a), Hsu, Vera Y.N. (Contribuidor, Colaborador/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
New Haven :
Yale University Press,
c1977.
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Colección: | The Yale paperbounds ;
Y-402 |
Materias: |
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