Foodservice organizations : a managerial and systems approach /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Boston :
Pearson,
c2013.
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| Edición: | 8. edition |
| Colección: | Always learning
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
647.950.68 |
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| Copia | Disponible |