Gums and stabilisers for the food industry 14 /
Autor principal: | |
---|---|
Autor Corporativo: | |
Otros Autores: | |
Formato: | Procedimiento de la Conferencia Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Cambridge, UK :
RSC Publishing,
c2008.
|
Colección: | Special publication
|
Materias: |
Descripción Física: | xii, 584 páginas : ilustraciones |
---|---|
ISBN: | 9780854044610 |