Guía de prácticas correctas de higiene del sector cárnico

Guía de prácticas correctas de higiene del sector cárnico

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Federacion Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [Lugar de publicación no identificado] : FEDACOVA, 2008.
Materias:
INDUSTRIA DE LA CARNE > EQUIPOS Y ACCESORIOS - DESINFECCION - GUIAS
CONTROL DE CARNES > GUIAS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS > GUIAS
INDUSTRIA DE LA CARNE > CONTROL DE CALIDAD - GUIAS
Descripción
Descripción Física:1 volumen (en varias paginaciones)

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