II Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos : "Tecnologías para el procesamiento y conservación de alimentos" : Universidad Nacional del Sur 24 al 26 de marzo de 1998 Bahía Blanca (Bs. As), Argentina
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Bahía Blanca, Argentina :
Universidad Nacional del Sur,
[1998?].
|
| Materias: |
| Notas: | Otro título de la cubierta: II Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos: "Tecnologias para o Processamento e Conservacao de Alimentos" |
|---|---|
| Descripción Física: | vi, 248 páginas |