Ingeniería de alimentos : manual de laboratorio /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bonilla Murillo, Luis Gmo (Autor/a)
Otros Autores: Barco Silva, Félix A. del (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: 1979-1980.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Bonilla Murillo, Luis Gmo  |e Autor/a 
245 1 0 |a Ingeniería de alimentos :  |b manual de laboratorio /  |c Bonilla Murillo, Luis Gmo., Del Barco Silva, Félix A. 
260 |c 1979-1980. 
300 |a volúmenes :  |b ilustraciones. 
500 |a En alguna ediciones varía el número de autores--A la cabeza de la portada: Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (CITA) 
650 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |x MANUALES DE LABORATORIO 
650 |a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS  |x MANUALES DE LABORATORIO 
700 1 |a Barco Silva, Félix A. del  |e Autor/a 
912 |a 27-OCT-2015 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING 
915 |a 03-AUG-2015 
917 |a 21-JUL-2015 - TABORDA AGUILAR, VERONICA 
949 |a CSA -CSA 
916 |a Centro Catalográfico