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| LEADER |
00836nam a2200265 u 4500 |
| 001 |
000125178 |
| 005 |
20060309085804.0 |
| 008 |
030507s2002 bl ||||| spa |
| 020 |
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|a 8532802133
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| 035 |
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|a 7406073
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.07
|b I61in
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Moretto, Eliane
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Introduçao à ciência de alimentos /
|c Eliane Moretto ... [y otros]
|
| 260 |
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|a Florianópolis :
|b Editora da UFSC,
|c 2002.
|
| 300 |
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|a 255 páginas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
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| 650 |
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|x COMPOSICION
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| 650 |
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|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 900 |
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|a 2006
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| 912 |
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|a 09-MAR-2006 - MARTEN MADRIGAL, ALEXANDRA
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| 917 |
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|a 07-MAY-2003 - HERNANDEZ GUZMAN, MARLIN TAYIRA
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| 949 |
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|a AM- MI
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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