Manual de administración y gastronomía /

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Manual de administración y gastronomía /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sánchez Anaya, Esteban (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Editorial Trillas, c2012.
Edición:	3. edición
Colección:	Trillas Turismo
Materias:	GASTRONOMIA GASTRONOMIA > MANUALES COCINA ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION

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