Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno /

Bibliographic Details
Main Author: VanOverbeke, Deborah L. (Editor)
Other Authors: Ruiz Sáez, Silvia (Translator, Traductor/a), Brashears, Mindy M. (Contributor, Colaborador/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza, España : Acribia, impresión de 2010.
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

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