Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno /
Autor principal: | VanOverbeke, Deborah L. (Editor ) |
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Otros Autores: | Ruiz Sáez, Silvia (Traductor, Traductor/a), Brashears, Mindy M. (Contribuidor, Colaborador/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
impresión de 2010.
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Materias: |
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