Manual de técnicas analíticas básicas para la industria procesadora de leche y queso
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Published: |
Tegucigalpa, M.D.C., Honduras, C. A. :
Universidad Tecnológica Centroamericana,
1994.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
637.1 |
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| Copy | Available |