Micología de los alimentos /

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Micología de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carrillo, Leonor (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires, Argentina : Editorial Hemisferio Sur S.A., 1995.
Edición:	1. edición
Materias:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS > METODOS ALIMENTOS > ANALISIS - METODOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS > INVESTIGACIONES MICOLOGIA HONGOS MOHOS

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