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Microorganisms in foods /
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Microorganisms in foods /
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:
International Commission on Microbiological Specifications for Foods
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
New York, New York :
Springer,
-c2002.
Materias:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
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Vista Equipo
Tabla de Contenidos:
Contiene: [volumen] 7. Microbiological testing in food safety management
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