Probióticos en los alimentos : propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación
| Format: | Book |
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| Language: | Spanish |
| Published: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
2006.
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| Series: | Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
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| Subjects: |
| Physical Description: | vi, 46 páginas |
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| ISBN: | 9253055138 |