Procesado de frutas /
Autores principales: | , |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA, S.A.,
c1996.
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Materias: |
Notas: | Título original: Fruit processing--Reimpresiones: 1997 |
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Descripción Física: | xii, 273 páginas : ilustraciones |
ISBN: | 8420008397 9788420008318 |