Procesamiento de carnes y embutidos : elaboración, estandarización, control de calidad : un manual práctico de experiencias /
| Main Authors: | , |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[Lugar de publicación no identificado] :
OEA-GTZ,
[1980s].
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
664.9 |
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| Copy | Available |