Química de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author: Badui Dergal, Salvador (Autor/a)
Other Authors: Gálvez Mariscal, Amanda (Autor/a), Flores Argüello, Idalia (Autor/a), González Saravia, Amelia Farrés (Autor/a), Quirasco Baruch, Maricarmen (Autor/a), López-Munguía Canales, Agustín (Autor/a), Guerrero Legarreta, Isabel (Autor/a), López Hernández, Eloísa (Autor/a), Armenta López, Roberto E. (Autor/a), García Barrientos, Raquel (Autor/a), Ponce Alquicira, Edith (Autor/a), Escalona Buendía, Héctor Bernardo (Autor/a), Montejano Gaitán, José Gerardo (Autor/a), Valle Vega, Pedro (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: México, Distrito Federal : Pearson, 2013.
Edition:5. edición
Series:Always learning / editor Jeremy Harmer
Subjects:

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Call Number: 664.02
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