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LEADER |
01078nam a2200325uu 4500 |
001 |
000176658 |
005 |
20110513085944.0 |
008 |
100818s2009 it ||||| eng |
020 |
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|a 9789241547895
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035 |
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|a 9270636
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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041 |
0 |
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|a eng
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082 |
0 |
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|a 363.192.2
|b R595r
|2 22
|
245 |
1 |
0 |
|a Risk characterization of microbiological hazards in food :
|b guidelines
|
260 |
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|a Rome, Italy :
|b World Health Organization,
|c c2009.
|
300 |
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|a xiii, 119 páginas :
|b ilustraciones
|
490 |
0 |
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|a Microbiological risk assessment series
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650 |
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|a ALIMENTOS
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650 |
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|x MICROBIOLOGIA
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650 |
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|a MICROBIOLOGIA DEL AGUA
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650 |
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|a ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
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650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
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650 |
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|a SEGURIDAD ALIMENTICIA
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650 |
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|a INTOXICACION POR ALIMENTOS
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650 |
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|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
|
900 |
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|a 2010 set
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912 |
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|a 13-MAY-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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917 |
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|a 18-AUG-2010 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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949 |
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|a IG -EMQ
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916 |
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|a Centro Catalográfico
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