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| LEADER |
01078nam a2200325uu 4500 |
| 001 |
000176658 |
| 005 |
20110513085944.0 |
| 008 |
100818s2009 it ||||| eng |
| 020 |
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|a 9789241547895
|
| 035 |
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|a 9270636
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 363.192.2
|b R595r
|2 22
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Risk characterization of microbiological hazards in food :
|b guidelines
|
| 260 |
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|
|a Rome, Italy :
|b World Health Organization,
|c c2009.
|
| 300 |
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|
|a xiii, 119 páginas :
|b ilustraciones
|
| 490 |
0 |
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|a Microbiological risk assessment series
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| 650 |
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|
|a ALIMENTOS
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| 650 |
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|
|x MICROBIOLOGIA
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| 650 |
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|a MICROBIOLOGIA DEL AGUA
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| 650 |
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|a ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
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| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a SEGURIDAD ALIMENTICIA
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| 650 |
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|a INTOXICACION POR ALIMENTOS
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| 650 |
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|
|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
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| 900 |
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|a 2010 set
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| 912 |
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|a 13-MAY-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 18-AUG-2010 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 949 |
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|a IG -EMQ
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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