The science of meat and meat products /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
San Francisco :
W. H. Freeman and Company,
c1971.
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| Edición: | 2. edición |
| Colección: | A series of books in agriculture animal science / editors G. W. Salisbury, E. W. Crampton
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.92 |
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| Copia | Disponible |