Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos /
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
c2001.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.028.42 |
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| Copia | Disponible |