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Temas en tecnología de alimentos /
Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Aguilera, José Miguel
(Editor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
México :
CYTED,
c1997-.
Materias:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
El volumen 1 carece de título independiente
Editor tomado de la cubierta
Descripción Física:
volúmenes : ilustraciones.
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