Tortillas fortificadas con soya /
Autor principal: | Dehesa Sierra, Susana (Autor, Autor/a) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México, D.F. :
Asociación Americana de Soya,
1984.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Incorporación del frijol soya en la fortificación de la tortilla
por: Rodriguez de Hilsaca, Norma Sofia
Publicado: (1978) -
Incorporación del frijol soya en la fortificación de tortilla y pan blanco
por: Molina de Banegas, Laura Ruth
Publicado: (1978) -
Manual sobre usos de la soya en panificación /
por: Dehesa de Manjarrez, Susana, et al.
Publicado: (1990) -
El control sobre la alimentación : el caso de la soya transgénica /
por: Bravo, Elizabeth
Publicado: (2005) -
Identificación y cuantificación de calcio y hierro, como suplementos nutricionales, en tortillas elaboradas a base de harina de maíz fabricada industrialmente, en tortillerías de la zona 15 de la ciudad de Guatemala /
por: Rivera Vadez, Silvia María
Publicado: (2013)