Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : producción, composición, almacenamiento y procesado /
Autor principal: | Salunkhe, D. K. (Editor ) |
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Otros Autores: | Kadam, S. S. (Editor , Editor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
[2004].
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Materias: |
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