Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : producción, composición, almacenamiento y procesado /

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Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : producción, composición, almacenamiento y procesado /

Bibliographic Details
Main Author:	Salunkhe, D. K. (Editor)
Other Authors:	Kadam, S. S. (Editor, Editor/a)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza, España : Acribia, [2004].
Subjects:	HORTALIZAS TECNOLOGIA POSCOSECHA PRODUCCION

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