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| LEADER |
01552nam a2200349uu 4500 |
| 001 |
000196864 |
| 005 |
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| 008 |
151020s mx ||||| spa |
| 035 |
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|a 9462464
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 664.807
|b V516v
|2 23
|
| 110 |
2 |
|
|a Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo (México)
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Verificación interna, POES y registros para unidades de producción y empaque de frutas y hortalizas :
|b manual de calidad /
|c [elaborado en el Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo, A.C. ; escrito y compilado por Jorge H. Siller-Cepeda, Manuel A. Báez Sañudo, Adriana Sañudo Barajas, María Dolores Muy Rangel]
|
| 250 |
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|
|a 1. edición
|
| 260 |
|
|
|a México, D.F. :
|b Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo,
|c c2002.
|
| 300 |
|
|
|a 73 páginas
|
| 588 |
0 |
|
|a Mención tomada de preliminares
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| 650 |
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|a FRUTAS
|x PRODUCCION
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| 650 |
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|
|a HORTALIZAS
|x PRODUCCION
|
| 650 |
|
|
|a ENVASADO DE FRUTAS
|
| 650 |
|
|
|a ENVASADO DE HORTALIZAS
|
| 650 |
|
|
|a CONTROL DE CALIDAD
|x MANUALES
|
| 700 |
1 |
|
|a Siller-Cepeda, Jorge H.
|e Colaborador/a
|4 ctb
|
| 700 |
1 |
|
|a Báez Sañudo, Manuel A.
|e Colaborador/a
|4 ctb
|
| 700 |
1 |
|
|a Sañudo Barajas, Adriana
|e Colaborador/a
|4 ctb
|
| 700 |
1 |
|
|a Muy Rangel, María Dolores
|e Colaborador/a
|4 ctb
|
| 912 |
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|a 15-JAN-2016 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
|
| 915 |
|
|
|a 15-JAN-2016
|
| 917 |
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|a 20-OCT-2015 - MIRANDA SALAZAR, ALEXANDRA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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