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| LEADER |
00831nam a2200217 u 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
950116s1953 sp ||||| spa |
| 035 |
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|a 35866
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.028.52
|b M815c
|2 00
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| 100 |
1 |
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|a Monvoisin, A.
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Conservación por el frío :
|b química y microbiología de las substancias alimenticias, producción del frío, empleo del frío en la conservación ...
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| 260 |
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|a Barcelona :
|b Reverté,
|c 1953.
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| 300 |
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|a 579 páginas :
|b ilustraciones
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| 500 |
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|
|a Traduccion de: La conservation par le froid des denrees perissables.
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| 650 |
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|a REFRIGERACION DE ALIMENTOS
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| 912 |
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|a 20-JUL-2011 - QUIROS SALAZAR, DANILO
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| 949 |
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|a LQ,AP AP.
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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