Control de la calidad del pescado /

Código QR

Control de la calidad del pescado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Connell, John J. (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1978.
Materias:	PRODUCTOS PESQUEROS > CONTROL DE CALIDAD

Ejemplares similares

Control de la calidad del pescado
por: Connell, J.J.

Control of fish quality /
por: Connell, John Jeffrey, et al.
Publicado: (1980)

Control de la calidad del pescado
por: Connell, J. J
Publicado: (1978)

Control de la calidad del pescado /
por: Connell, J. J.

Control de la calidad del pescado
por: Connell, J.J.
Publicado: (1978)

Control de la calidad del pescado
por: Connell, J.P.
Publicado: (1978)

Control de calidad en productos pesqueros /
por: Elizondo Almeida, Luis, et al.
Publicado: (1990)

Buenas prácticas de manufactura (BMP) en el control de Listeria monocytogenes en plantas procesadoras de pescado y mariscos /
por: Fonseca Rodríguez, C.
Publicado: (2003)

Importancia del control de calidad en el procesamiento de productos pesqueros /
por: Hurtado Cam, Guillermo, et al.
Publicado: (1987)

Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros /

Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros

Diagnóstico e importancia del control de calidad de productos pesqueros : 5, 6, 7 de mayo de 1986
Publicado: (1986)

Avances en tecnología de los productos pesqueros
por: Connell, J. J.
Publicado: (1987)

Ahumado de pescado /
por: Rehbronn, E.
Publicado: (1985)

Cambios fisico-químicos que ocurren en el pescado y camarones frescos /
por: Areche, Nicanor, et al.
Publicado: (1987)

El pescado fresco: su calidad y cambios de su calidad /
por: Huss, Hans Henrik
Publicado: (1998)

Manual de laboratorio : evaluación de la calidad de pescado, mariscos y productos pesqueros /
por: Herrera Ramírez, Carlos
Publicado: (1989)

Manual sobre el envasado de pescado en conserva
por: Warne, D.
Publicado: (1989)

El pescado fresco: su calidad y cambios de calidad : manual de capacitación ... /
por: Huss, Hans Henrik, et al.
Publicado: (1988)

Manual sobre el envasado de pescado en conserva
por: Warne, Darian
Publicado: (1989)

Tecnología del procesado del pescado /
Publicado: (2001)

Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina
Publicado: (2005)

Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura continental
Publicado: (2011)

Estudio de calidad de conservas de sardinas en aceite /
por: López Benito, Manuel, et al.
Publicado: (1974)

El Pescado fresco : Su calidad y cambios de calidad : Manual de Capacitación/preparado por el programa de capacitación FAO/DANIDA en tecnología pesquera y control de calidad
por: Huss, Hans Henrik
Publicado: (1988)

Avances en tecnologia de los productos pesqueros
por: connell, J.J.
Publicado: (1987)

Pescado y productos pesqueros /

Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura continental
Publicado: (2011)

Informe de la consulta técnica sobre las directrices internacionales para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina. Roma (Italia). 19-22 oct 2004
Publicado: (2004)

Normas del Codex para el pescado y los productos pesqueros /
por: Comisión del Codex Alimentarius
Publicado: (1981)

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado congelado /
por: Comisión del Codex Alimentarius
Publicado: (1983)

Higiene del pescado y los mariscos
Publicado: (1975)

Codex alimentarius : Codigo de practicas para el pescado y los productos pesqueros
Publicado: (2009)

Tecnología del procesado del pescado /
Publicado: (2001)

Procesos de producción de pulpas de pescado y alimentos terminados /
por: Shinn, Beverly F., et al.
Publicado: (1983)

Guia para la preservaciòn del pescado: con referencia especial a las condiciones de Africa occidental /
por: Rawson, G. C.
Publicado: (1970)

Ahumado y salado de pescado /
Publicado: (1990)

Pescado de río; manipulación y conservación
por: Gómez Galeano, Gustavo
Publicado: (1966)

Criterios de manejo y calidad de pescado utilizados por los pescadores artesanales del Golfo de Nicoya y del Golfo Dulce de Costa Rica
por: Elizondo, Luis J

Control de calidad de los productos pesqueros en Venezuela
por: Grau de Marin, C.