Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wilkinson, Jule (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Buenos Aires, Argentina : Marymar, 1975.
Edición:1. edición
Colección:Colección de gastronomía
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 641.4
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