Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
Marymar,
1975.
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Edición: | 1. edición |
Colección: | Colección de gastronomía
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Materias: |
Notas: | Título original: Storage specifics |
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Descripción Física: | 111 páginas : ilustraciones |