Higiene del pescado y los mariscos : informe de un comite de expertos de la OMS convocado en cooperacion con la FAO.
Autor Corporativo: | Organización Mundial de la Salud. Comité de Expertos sobre la Higiéne del Pescado y Los Mariscos (Autor, Autor/a) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[Roma] :
La Organización,
1975.
|
Colección: | Serie de informes técnicos / OMS
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Pescados y mariscos
Publicado: (1982) -
Código internacional recomendado de prácticas para el pescado en conserva /
Publicado: (1984) - Para principiantes y cocineros expertos : Pescado y mariscos
-
Pescados y mariscos /
Publicado: (2006) -
El pescado y sus productos /
por: Ludorff, Walter, et al.
Publicado: (1963)