Some aspects of food refrigeration and freezing
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Washington :
FAO,
1950.
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Colección: | FAO Estudios de Agricultura ;
n. 12) |
Materias: |
Descripción Física: | 205 páginas : ilustraciones, cuadros, gráficos ; 23 cm.-- |
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Bibliografía: | Incluye bibliografia. |