Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México, Distrito Federal :
Limusa,
c2003.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
664 |
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| Copy | Available |