Microbiología de las fermentaciones industriales /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Editorial ACRIBIA,
1959.
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| Edition: | 7. edición completamente revisada |
| Subjects: |
| Item Description: | Traducción de: Mikrootganismen der gärungsindustrie |
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| Physical Description: | 591 páginas, 39 páginas de láminas : ilustraciones |
| ISBN: | 8420003530 |