Caracterización de la pulpa de banano Musa cavendishi) inmovilizada como fuente de invertasa

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Caracterización de la pulpa de banano Musa cavendishi) inmovilizada como fuente de invertasa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Bonilla Leiva, Ana Ruth (Autor, Autor/a), Lois-Martínez, Mónica (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Undetermined
Materias:	PULPA DE BANANO ENZIMAS SUCROSA

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