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| LEADER |
00978nam a2200265 a 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
170817s2009 sp gr ||||||spa d |
| 020 |
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|a 9788483109380
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 641.300.9
|b F363h3
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Fernández Armesto, Felipe
|d 1950-
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Historia de la comida :
|b alimentos, cocina y civilización /
|c Felipe Fernández-Armesto ; traducción de Victoria Ordóñez.
|
| 250 |
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|
|a 3. edición
|
| 260 |
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|
|a Barcelona :
|b Tusquets Editores,
|c 2009.
|
| 300 |
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|
|a 372 páginas.
|
| 490 |
0 |
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|a Los 5 sentidos
|
| 500 |
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|a Título original: Food. A history
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| 586 |
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|
|a Premio Nacional de la Academia Española de Gastronomía a la mejor publicación de 2004
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x HISTORIA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA
|x HISTORIA
|
| 700 |
1 |
|
|a Ordóñez Diví, Victoria
|e Traductor/a
|
| 900 |
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|a 2018-O
|
| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a ACC -EMQ
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