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LEADER |
00978nam a2200265 a 4500 |
001 |
000571443 |
005 |
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008 |
170817s2009 sp gr ||||||spa d |
020 |
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|a 9788483109380
|
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
082 |
0 |
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|a 641.300.9
|b F363h3
|2 23
|
100 |
1 |
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|a Fernández Armesto, Felipe
|d 1950-
|e Autor/a
|
245 |
1 |
0 |
|a Historia de la comida :
|b alimentos, cocina y civilización /
|c Felipe Fernández-Armesto ; traducción de Victoria Ordóñez.
|
250 |
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|a 3. edición
|
260 |
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|a Barcelona :
|b Tusquets Editores,
|c 2009.
|
300 |
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|a 372 páginas.
|
490 |
0 |
|
|a Los 5 sentidos
|
500 |
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|a Título original: Food. A history
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586 |
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|a Premio Nacional de la Academia Española de Gastronomía a la mejor publicación de 2004
|
650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x HISTORIA
|
650 |
0 |
7 |
|a COCINA
|x HISTORIA
|
700 |
1 |
|
|a Ordóñez Diví, Victoria
|e Traductor/a
|
900 |
|
|
|a 2018-O
|
916 |
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|
|a Centro Catalográfico
|
949 |
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|a ACC -EMQ
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