Análisis de factores que afectan la persistencia de cepas de Listeria monocytogenes de distinto origen en establecimientos de distribución comercial de alimentos para consumo humano /
Autor principal: | Matamoros Montoya, Karol Vanessa (Autor/a) |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2017.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Listeria monocytogenes como causa de aborto espontáneo : estudio prospectivo realizado en 50 pacientes que ingresaron al departamento de Ginecología y Obstetricia del Hospital General San Juan con diagnóstico de aborto espontáneo, durante el mes abril de 1986 /
por: Quemé Ixcaraguá, Nestor Gabriel
Publicado: (1986) -
Uso de especias como sustitutos de NaCI para el control de Listeria monocytogenes en producto cárnico formulado con niveles reducidos de sodio /
por: Méndez Hernández, Noilyn Jazmín 1990-
Publicado: (2019) -
Aislamiento y Detección de Listeria monocytogenes en Queso Fresco Artesanal que se Expende en el Mercado Iván Montenegro de la Ciudad de Managua Noviembre-Diciembre 2014
por: Romero Oviedo, Francisco Enrique | Díaz García, Rosileyda Natalia | Fonseca Acuña, Jennifer Jerónima | Martínez Marcia, Isaac Abraham Tutor | Alemán Umaña, Zoila Deyanira Romero Oviedo Francisco Enrique | Martínez Marcia Isaac Abraham Tutor
Publicado: (2015) -
Determinación de la presencia de carne de caballo y evaluación de la presencia de Listeria monocytogenes en muestras de salchichón criollo expendido en el Área Metropolitana de Costa Rica /
por: Chaverri Quesada, Daniel 1983-
Publicado: (2017) -
Comparación de la susceptibilidad a antibióticos de Staphylococcus aureus aislados a partir de quesos frescos y muestras clínicas del Área Metropolitana y evaluación de la presencia de Listeria monocytogenes en el mismo producto alimenticio /
por: Piedra Ramírez, Hiryna 1986-
Publicado: (2014)