Detección de Campylobacter spp., Escherichia coli O157:H7 y Salmonella spp. a partir de vísceras y carne molida de res comercializadas en el Mercado Central de San José, Mercado Borbón y dos carnicerías de Desamparados /
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[San José, Costa Rica],
2016.
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| Subjects: |