Enfoque integral del proceso de enfriamiento con aire forzado para piña fresca de exportación (Ananas comosus) /
Autor principal: | Chaves Mata, Ronny 1988- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Montero Calderón, Marta Elena 1960- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2017.
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Materias: |
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