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| LEADER |
00590nam a2200157 a 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
190410 2017 gr ||||||spa d |
| 020 |
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|a 9788420011851
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| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
|
|a 664
|b F329f3
|2 23
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología del procesado de los alimentos :
|b principios y práctica /
|c Peter Fellows ; traducción de Jesús Ceamanos Lavilla.
|
| 250 |
|
|
|a 3. edición
|
| 260 |
|
|
|a [Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c c2017.
|
| 650 |
0 |
7 |
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|
| 700 |
1 |
|
|a Ceamanos Lavilla, Jesús
|e Traductor/a
|