La carne y los productos cárnicos : ciencia y tecnología /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid, España :
AMV Ediciones,
2014.
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| Edition: | 1. edición |
| Subjects: |
| Physical Description: | 424 páginas : ilustraciones en blanco y negro. |
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| ISBN: | 9788494285011 |