Cultures of milk : the biology and meaning of dairy products in the United States and India /

Cultures of milk : the biology and meaning of dairy products in the United States and India /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wiley, Andrea S. 1962- (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Cambridge, Massachusetts : Harvard University Press, 2014.
Materias:
LECHE > ASPECTOS SOCIALES > ESTADOS UNIDOS
LECHE > ASPECTOS SOCIALES > INDIA
PRODUCTOS LACTEOS > HISTORIA > ESTADOS UNIDOS
PRODUCTOS LACTEOS > HISTORIA > INDIA
ALIMENTOS PREFERIDOS > ESTADOS UNIDOS
ALIMENTOS PREFERIDOS > INDIA
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