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| LEADER |
00935nam a2200241 a 4500 |
| 001 |
000664494 |
| 005 |
20220216104124.0 |
| 008 |
220121s2021 cr a gr ||||||spa d |
| 020 |
|
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|a 9789968020312
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| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
|
|a 664.07
|b H565q
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Herrera Ramírez, Carlos Hernán
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Química de alimentos :
|b manual de laboratorio /
|c Carlos H. Herrera R., Nuria Bolaños V., Giselle Lutz C.
|
| 250 |
|
|
|a 1. edición
|
| 260 |
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|
|a San José, Costa Rica :
|b Editorial UCR,
|c 2021.
|
| 300 |
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|
|a 1 disco de computadora (xii, 142 páginas) :
|b ilustraciones en blanco y negro, archivo de texto, PDF, 2,19 MB. ;
|c 12 cm.
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x COMPOSICION
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x CLASIFICACION
|
| 700 |
1 |
|
|a Bolaños V., Nuria
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Lutz Cruz, Giselle
|d 1953-
|e Autor/a
|
| 900 |
|
|
|a 2022-A
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 949 |
|
|
|a SVZ -SVZ
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