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| LEADER |
01766nam a2200325 a 4500 |
| 001 |
000684007 |
| 005 |
20231212073624.0 |
| 008 |
221010s2021 cr ado grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 46629
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| 100 |
1 |
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|a Martínez Oses, Ana Rebeca
|d 1992-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Determinación de las causas de pérdidas por calidad en la etapa poscosecha de los hongos comestibles champiñón (Agaricus bisporus) y shiitake (Lentinula edodes) mediante el análisis de dos tipos de mercados costarricenses uno establecido (San José) y uno emergente (Limón), para desarrollar una propuesta de manejo, Costa Rica, 2019 /
|c elaborado por Rebeca Martínez Oses ; Alvaro Ureña Padilla, director.
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| 260 |
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|a Turrialba, Costa Rica,
|c 2021.
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| 300 |
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|a viii, 79 hojas :
|b ilustración en blanco y negro, gráficos a color, fotografías a color.
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| 502 |
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|a Práctica dirigida (licenciatura en agronomía)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Agronomía, 2021
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| 650 |
0 |
7 |
|a HONGOS COMESTIBLES
|x PERDIDAS POSCOSECHA
|z COSTA RICA
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| 650 |
0 |
7 |
|a HONGOS COMESTIBLES
|x RENDIMIENTO
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| 650 |
0 |
7 |
|a PLANIFICACION ESTRATEGICA
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| 650 |
0 |
7 |
|a ANALISIS FINANCIERO
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| 650 |
0 |
7 |
|a HONGOS COMESTIBLES
|x TECNOLOGIA POSCOSECHA
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| 650 |
0 |
7 |
|a HONGOS COMESTIBLES
|x COMERCIO
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| 700 |
1 |
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|a Ureña Padilla, Alvaro
|d 1964-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/17550
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| 900 |
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|a 2022-O
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| 904 |
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|a Escuela de Agronomía
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a MEG -CMM
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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