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| LEADER |
01364nam a2200301 u 4500 |
| 001 |
000684782 |
| 005 |
20221014092051.0 |
| 008 |
221013s2018 ii ado gr ||||||eng d |
| 020 |
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|a 9789386546159
|q (set)
|
| 020 |
|
|
|a 9789386546944
|q (volume I)
|
| 020 |
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|a 9789386546951
|q (volume II)
|
| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 664
|b D478f
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Deswal, Aastha
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Food product and process innovations /
|c editor Hari Niwas Mishra ; contributors Aastha Deswal, Abhinav Mishra, Danie Shajie A., Dibyanka Seth, Geetha Ramanna [y otros quince].
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| 260 |
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|a New Delhi, India :
|b New India Publishing Agency,
|c c2018.
|
| 300 |
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|a 2 volúmenes (viii, 364, viii, 353 páginas) :
|b ilustraciones en blanco y negro, fotografías (algunas a color), gráficos (algunos a color), diagramas en blanco y negro.
|
| 500 |
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|
|a Los autores varían en el volumen II--La función de los autores fue determinada por el catalogador
|
| 650 |
0 |
7 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x INNOVACIONES TECNOLOGICAS
|
| 700 |
1 |
|
|a Mishra, Abhinav
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Shajie A., Danie
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Seth, Dibyanka
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Ramanna, Geetha
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Mishra, Hari Niwas
|e Editor/a
|
| 900 |
|
|
|a 2022-O
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 949 |
|
|
|a ABR -ABR
|