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| LEADER |
00849nab a2200205 u 4500 |
| 001 |
000698550 |
| 005 |
20230511124435.0 |
| 008 |
950112s2005 ck fr p r ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
|
|a 630
|b C
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Montes Ramírez, Luz Mary
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación del sistema de congelación rápida “IQF” (Individually quick freezing) para la conservación de la mora de castilla /
|c Luz Mary Montes Ramírez, José Jaime Castaño Castrillón, Carlos E. Orrego.
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| 300 |
|
|
|a 365-380.
|
| 650 |
0 |
7 |
|a TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS
|v EVALUACION
|
| 650 |
0 |
7 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Castaño Castrillón, José Jaime
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Orrego Alzate, Carlos Eduardo
|e Autor/a
|
| 900 |
|
|
|a 2023-O
|
| 916 |
|
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|a Biblioteca de Cs. Agroalimentarias
|
| 949 |
|
|
|a AMS-AMS
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