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| LEADER |
01660nam a2200337 a 4500 |
| 001 |
000701344 |
| 005 |
20240507110115.0 |
| 008 |
230614s2023 cr ad grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 47612
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| 100 |
1 |
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|a Piedra Cascante, Valeria Sofía
|d 2000-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Caracterización in vitro de bacterias ácido lácticas aisladas de residuos agroindustriales para su potencial aplicación como bioprotector en una matriz alimentaria /
|c elaborado por Valeria Sofía Piedra Cascante ; Jessie Usaga Barrientos, directora.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica,
|c 2023.
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| 300 |
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|a xi, 63 páginas :
|b ilustraciones (principalmente a color), fotografías a color, gráficos a color.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2023
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| 650 |
0 |
0 |
|a BACTERIAS DEL ACIDO LACTICO
|x IDENTIFICACION
|x TECNICAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a SALMONELLA
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| 650 |
0 |
7 |
|a CULTIVO IN VITRO
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| 650 |
0 |
7 |
|a RESIDUOS AGRICOLAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a RESIDUOS INDUSTRIALES
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| 650 |
0 |
7 |
|a PLASMIDOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a MICROORGANISMOS
|x RESISTENCIA A LAS DROGAS
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| 700 |
1 |
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|a Usaga Barrientos, Jessie
|d 1982-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/19373
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| 900 |
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|a 2023-O
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a MELS -VTL
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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