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| LEADER |
01367nas a2200253 u 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 630
|2 00
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| 100 |
1 |
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|a Paula, Claudia Denise de
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Caracterización nutricional y determinación de ácido fítico como factor antinutricional del frijol caupí =
|b Nutritional characterization and determination of phytic acid as an anti-nutritional factor of cowpea beans /
|c Claudia Denise De-Paula, Sara Jarma-Arroyo, Hermes Aramendiz-Tatis.
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| 246 |
3 |
1 |
|i Título paralelo
|a Nutritional characterization and determination of phytic acid as an anti-nutritional factor of cowpea beans
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (páginas 29-40) :
|b archivo de texto, PDF.
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| 500 |
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|a En Revista Agronomía Mesoamericana--Volumen 29, número 1 (2018)--Descripción basada en el contenido visto el 05 de julio, 2023.
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| 530 |
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|a También disponible en formatos EPUB y HTML
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| 650 |
0 |
7 |
|a FRIJOLES
|x VALOR NUTRITIVO
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| 650 |
0 |
0 |
|a ACIDO FITICO
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| 700 |
1 |
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|a Jarma Arroyo, Sara
|e Autor/a
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| 700 |
1 |
|
|a Aramendiz Tatis, Hermes
|e Autor/a
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver artículo en línea
|u https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/27941
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| 900 |
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|a 2023-O
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|a ABR -CMM
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