Manual para meseros /
La industra restaurantera cobra día mayor auge y en proporción a su crecimiento aumentan las oportunidades de trabajo y desarrollo para los servidores de alimentos o meseros. Por otro lado, es innegable la importancia que reviste la atención al clienete, pues de su calidad dependen tanto la generosi...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Trillas,
©2005
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| Edición: | Primera edición |
| Materias: |
| Sumario: | La industra restaurantera cobra día mayor auge y en proporción a su crecimiento aumentan las oportunidades de trabajo y desarrollo para los servidores de alimentos o meseros. Por otro lado, es innegable la importancia que reviste la atención al clienete, pues de su calidad dependen tanto la generosidad de las propinas como las utilidades y la buena imagen del negocio. |
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| Descripción Física: | 112 páginas : Ilustraciones, 24 cm. |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía Contiene índice |
| ISBN: | 9682444772 |