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| LEADER |
01848cam a2200301a 44500 |
| 007 |
ta |
| 008 |
100706t1989 sp g 000|0 spa d |
| 020 |
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|a 8420008540
|
| 040 |
|
|
|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|
| 041 |
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|a spa
|h eng
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 576.163
|b M537
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Microbiología de los alimentos :
|b características de los patógenos microbianos /
|c CMSF ; [colaboradores, A.C. Baird-Parker ... et al.] ; traducido por Manuel Ramis Vergés.
|
| 246 |
0 |
|
|a Microorganismos de los alimentos : características de los patógenos microbianos
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 1996
|
| 300 |
|
|
|a xiv, 593 p. :
|b ilustraciones. ;
|c 27 cm.
|
| 500 |
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|
|a Traducción de: Microorganisms in foods 5, characteristics of microbiological pathogens
|
| 592 |
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|
|a Toxinas de origen microbiano de los alimentos marinos-- Salmonelas -- Hongos toxigénicos: aspergillus -- Patógenos micrpbianos -- Microorganismos de los alimentos
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos
|x Microbiología
|2 LEMB
|
| 700 |
1 |
|
|a Baird-Parker, A. C.
|e colaborador
|
| 700 |
1 |
|
|a Ramis Vergés, Manuel
|e traductor.
|
| 710 |
2 |
|
|a Comisión Internacional para Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos
|
| 991 |
|
|
|a bc_dina
|
| 992 |
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|a 06/07/2010
|
| 942 |
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|
|c BK
|
| 999 |
|
|
|c 112367
|d 112367
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 576_163000000000000_M537
|7 0
|8 CG
|9 200575
|a 10
|b 10
|c CG
|d 2012-08-15
|e La Ceiba
|g 107.70
|i 60282
|l 5
|o 576.163 M537
|p 10043479
|r 2017-01-24
|s 2015-11-19
|w 2017-09-08
|y BK
|x 311209
|
| 952 |
|
|
|0 0
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|7 0
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|9 200576
|a 10
|b 10
|c CG
|d 2012-08-15
|e Libreria Universitaria
|g 99.00
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|l 2
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|p 10041662
|r 2017-01-24
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|w 2017-09-08
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|x 03032009
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
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|7 0
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|a 13
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|d 2012-08-15
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|o 576.163 I267m
|p 13005181
|r 2018-07-26
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|y BK
|x 10-2010
|