Estudio del proceso fermentativo en la producción de salsa a partir del "gandul" (Cajanus cajan)/
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Published: |
San Salvador:
Universidad Dr. "José Matías Delgado",
1993.
|
| Subjects: |
SV-SsUSB
| Copy | Available |
|---|